Τρίτη, 17 Αυγούστου 2010

Πιείτε τζιτζιμπίρα!


Ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες του τζίντζερ

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της πιπερόριζας, ευρέως γνωστής ως τζίντζερ, είναι ιδιαίτερα διαδεδομένες στη Δύση. Το τζίντζερ βοηθά στη χώνεψη και γενικά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Μειώνει, επιπλέον, τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα, ρυθμίζει το σάκχαρο και έχει επουλωτική και αντιμικροβιακή δράση. Τα τελευταία, όμως, χρόνια γίνεται λόγος για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες.

Το τζίντζερ είναι ιδιαίτερα γνωστό στα Επτάνησα, κυρίως στην Κέρκυρα, όπου φτιάχνουν το παραδοσιακό αναψυκτικό τζιτζιμπίρα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Bookmark and Share